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イクラの醤油漬け明太子風の炙り焼き


数日前に漬けたイクラの醤油漬け明太子風ですが、普通に食べても面白くないので、
刺身用サーモンに挟んで炙り焼きにしてみました。

20141010_192934.jpg
グリルを超弱火にして5分焼きました、アップで見るとこんな感じです。
もう少し厚みのあるサーモンを使ってイクラをたっぷりと詰めたかったですね。

炙ったイクラはとろみが出て、ご飯に良く絡む感じです、食欲が止まりません。

明日は第3回北海道すこやかマラソン(10キロの部)ですがコンディション最悪です。
昨日少し走ってみましいたが、予想以上に体力が落ちている事を実感、
という事で、無理せずキロ7分以上のゆっくりペースで走ってきます。
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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